BUÑUELOS SIN GLUTEN

Ahora que parece que el calor el verano nos abandona y apetecen cosas calentitas no hay nada como unos buenos buñuelos con chocolate sin gluten tipicos de la zona de Valencia, usando el mismo preparados de churros sin gluten  que tan buen resultado nos da. ¡Vamos con ello!:

Ingredientes:

para la masa:

  • Preparado churros mix sin gluten (natur Improver)……… 500gr
  • agua tibia……………………………………………………………….. 800ml a 1 litro (segun queramos de liquida la masa)

Chocolate sin gluten:

  • Taza mix de Natur Improver…….. 200gr
  • agua o leche…………………………… 1 litro

 

Mezclamos el preparado de churros sin gluten con el agua hasta que este  bien mezclado.  La masa al llevar el doble de agua que para los churros quedará líquida; así se puede poner con una jarrita en la buñuelera.

Dejamos el buñuelo sumergido con la buñuelera unos segundos hasta que este flote en  la superficie. Repetiremos la operación con los siguientes.

Una vez estén dorados los buñuelos sin gluten, los sacamos, espolvoreamos un poco de azúcar o bien los dejamos tal cual directamente y a disfrutar de un buen desayuno o merienda🙂

El preparado de chocolate es muy sencillo de preparar: cuando el agua o leche este a punto de hervir se le añade el chocolate sin gluten y se remueve hasta que espese.

¡Buen provecho y animaros que es muy facil hacer las cosas en casa y siempre ahorraremos algun dinerito!

  1. Hola
    he hecho los buñuelos sin gluten, de presencia no me han quedado tan espectaculares como los tuyos, pero estaban riquisimos!! gracias por la receta!!
    son los primero bueñuelos que como!!
    si mañana tengo un ratillo subo las fotos al blog
    mil gracias!

    • Ya los vi, bueno la apariencia es question de practica y tener los utensilios adeucados🙂
      prueba un dia hacer churros con una simple manga pastelera y veras que bien quedan.
      al fin y al cabo lo importante es que esten ricos ricos!!, porque hay cosas que tienen muy buena presencia y luego no estan buenas
      saludos

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