Magdalenas con gotas de chocolate sin gluten

Hola y feliz año a tod@s,

Espero que el 2012 que ahora empieza esté lleno de ricas recetas sin gluten.  ¡Vamos con la primera!

Magdalenas con chips de chocolate. Necesitaremos:

Ingredientes:

  • 500gr Mix-Magdalenas (Naturimprover)
  • 235ml de agua
  • 120gr de aceite de girasol

Sólo tenemos que seguir las intrucciones que vienen en la etiqueta del paquete, mezclarlo bien todo con una batidora de varillas durante unos 5 minutos y rellenar los moldes de papel con una manga pastelera. Consejo: si los moldes de papel son finos os recomiendo que utilicéis 2 moldes por magdalena, aunque tambien hay moldes de silicona mas resistentes.

Una vez rellenados los moldes, con cuidado meter la bandeja a hornear a 190º.

En unos 15 / 20 minutos ya tendremos listas nuestras magdalenas para merendar o desayunar en familia. Además los chips de chocolate que lleva son bastante grandes y están buenísimos.

Como veis hacer reposteria en casa es cosa de niños y no vale excusa para no hacerlo; además los pequeños agradecen mucho este tipo de recetas porque son los típicos postres llamativos y ricos que tanto les gustan. Sin ir más lejos, esta es una fórmula que puedes ofrecerles sin temor alguno.

A continuación os dejo la imagen de los que preparé con los  moldes de silicona. Esta vez espolvoreé un poco de azúcar antes de hornear -me lo aconsejó mi amiga Marta- . Todos quedaron encantados, los celiacos y los que no lo son. Creo que después de probar esta mezcla me va a costar volver a preparar las magdalenas de la manera tradicional. El resultado me ha sorprendido gratamente y una servidora os aconseja que lo probeis.

¡Un saludo y hasta la próxima receta!

  1. ÑAAM! Menuda viiiista tienen! no parecen sin gluten!
    Además, recién salidas del horno tienen que estar buenísimas con el chocolate.
    Normalmente las magdalenas sin gluten suelen ser o muy insípdas o tienen sabores extraños.! y son muy planitas, que más que magdalenas parecen otra cosa… no se
    Tengo un paquete en casa de Natur improver pero aún no las he hecho porque quería encontrar moldes de colores. Pero creo que lo probaré ya, porque me han entrado ganas de comermelas je je je

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